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新ニンニク(生ニンニク)について

 新ニンニクは、別名”生ニンニク”と言われることもありますが、日本産で、畑から収穫して乾かすことなくすぐに発送されるものを言います。 ですので、中には珍しく土がついたニンニクにお目にかかることもあります。 ニンニクは普通…